Мясные блюда и шашлык

Как сделать шашлык в мультиварке

Хотите узнать, как сделать шашлык в мультиварке целиком в считанные минуты? Тогда вам стоит прочитать приведенные рецепты, которые подходят для мультиварки поларис, панасоник, редмонд (redmond), филипс, oursson, в которых легко готовить любые блюда, в том числе йогурт.
Чтобы побаловать себя настоящим, нежным шашлыком, необходимо запастись следующими ингредиентами:

Как сделать шашлык в мультиварке

  • 500-600 грамм любого мяса;
  • 2 репчатые луковицы;
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик);
  • Соль и перец по вкусу;
  • Винный красный уксус (4 столовых ложки);
  • Приправить шашлык можно специальной шашлычной смесью, купленной в магазине или использовать любые другие приправы по вкусу;
  • 3 томата.

Чтобы мясо идеально промариновалось, и было мягким, надо мариновать всю ночь. В крайнем случае, маринуется в течение четырех часов, но не меньше. Мясо следует промыть и удалить с него жир и пленку. Если при приготовлении используется курица, с нее следует удалить кожу.

Читайте также: Как сделать маринад для шашлыка из майонеза

Мясо нарезается на небольшие куски

Замоченное на четверть часа в горячей воде мясо, резать намного легче. После оно выкладывается в большую тарелку, добавляются соль и перец, шашлычная приправа (самостоятельно сделанная приправа может состоять из любых высушенных пряных трав, куркумы, зеленого либо белого перца). Все ингредиенты, находящиеся в тарелке необходимо перемешать, распределяя приправы по всему мясу, затем влить винный уксус. Иногда его заменяют красным вином. Далее на мясо укладываем порезанный колечками лук, и смесь убираем в холодильник.

Шашлык в мультиварке

Для готовки шашлыка будем использовать программу «Выпечка». После того, как мясо замариновалось, его нужно переложить в кастрюльку мультиварки, добавив туда весь маринад.

Читайте также: Как сделать маринад для шашлыка по кавказски

Готовим в течение часа, используя режим «Выпечка»

Потом переключаем на 10 минут на режим «Каша». Так блюдо протомится и станет нежнейшим и удивительно вкусным. Украшается порезанным томатом и веточками свежей зелени. Можно смешать свежую кинзу с укропом и базиликом, а можно использовать петрушку и укроп. По желанию к мясу можно подать соусы.

Напишите свой комментарий